Il “Food Intolerance Test” (test per le tolleranze alimentari, abbreviato F.I.T.) è un esame allergometrico, eseguito mediante piccolo prelievo ematico capillare, che permette di individuare quali sono le proteine alimentari contro le quali il nostro organismo attiva reazioni avverse.

In particolare però è utile nel caso si presentino i seguenti sintomi:

• SINTOMI GASTROINTESTINALI: Gonfiore, dolori e crampi addominali, Diarrea o stipsi, Aerofagia, Senso di nausea
• SINTOMI DERMATOLOGICI: Acne, eczema, dermatiti
• SINTOMI SISTEMA NERVOSO: Cefalea e mal di testa, Irritabilità, Difficoltà di concentrazione
• SINTOMI GENERALI: Stanchezza cronica

I sintomi sono principalmente blandi ma cronicizzati nel tempo (es. gonfiore addominale da qualche settimana).
È difficile associare il sintomo all’alimento incriminato, infatti possono comparire anche dopo 48 ore dall’assunzione.
Le cosiddette intolleranze alimentari sono solitamente collegate ad una sindrome infiammatoria intestinale o ad una disbiosi intestinale.

Il Test ti permette di conoscere l’alimento/i intollerati e, seguendo il protocollo suggerito sospendendolo e reinserendolo con attenzione, si può recuperare l’alimento da reinserire nella propria alimentazione